Passeggiata botanica a Fiesole sulla via Riorbico fino al Giardino Gentile di Lorenzo Lander

Osserviamo e Riconosciamo le Erbe Spontanee commenstibili.

Raccogliamo e Trasformiamo i fiori di Sambuco.

domenica 24 maggio ore 11:00 / 17:00

Laboratorio di auto-produzione Frizzantino con i fiori di Sambuco

La fermentazione aumenta ulteriormente il contenuto di composti bioattivi, rendendo questa bevanda particolarmente benefica per la salute

Sciroppo con i fiori di Sambuco dimostrazione della ricetta

Merenda selvatica:

Infiorescenze in pastella

Con Laura Giovannetti

In Tirolo il Sambuco veniva detto “farmacia degli dei” e la tradizione contadina imponeva di inchinarsi 7 volte davanti alla pianta, tante quante i doni che si ricavano da esso: radici, corteccia, germogli, foglie, fiori, bacche e midollo interno.

info e prenotazioni Laura: 3284848640 1 Quota di iscrizione 18€

cosa portare : pranzo al sacco – 1 bottiglia di 1 litro di plastica o di vetro